Le laboratoire de Puce

Toute nouvelle dans le monde des blogs je ne suis pas encore très assidue.
La photo est un peu moins réussie car prise vite faite avant de servir  (et oui le thon ça refroidi très vite, pas le temps de refaire la photo).
Je suis assez occupée en ce moment car je passe un test pour un nouveau boulot mais de nouvelles photos et recettes arrivent dès que j'ai plus de temps.

Je peux déjà prévoir la recette de mon fameux Pain d'épices au pastis testé et approuvé par toute la famille.

Ingrédients pour deux personnes:

// 2 beaux pavés de thon frais ou surgelés
// un peu de farine
// 1 oeuf
// graines de sésame
// noix de pécan
// sel, poivre


Recette:

// Passer successivement le thon dans une assiette de farine, dans l'oeuf battu puis dans le mélange graines de sésame et noix de pécan concassées.
// Faire chauffer un peu d'huile de tournesol ou de beurre de cuisson dans une poêle et saisir les pavés à feu vif. Le temps dépend de l'épaisseur de vos pavés. Le thon doit être bien grillé à l'extérieur et bien rouge à l'intérieur.
// Servir très rapidement car le thon refroidit vite. Dresser avec un mélange de pommes de terre rattes grillées et des pois mange tout.